Βράζετε τις πατάτες μέσα σε άφθονο νερό μέχρι να μαλακώσουν περίπου για 45 λεπτά. Τις αφήνετε να κρυώσουν ελαφρώς και τις καθαρίζετε από το φλούδι και τα μαύρα στίγματα. Τις κόβετε σε ροδέλες και τις ρίχνετε σε σαλατιέρα. Ζεματάτε τα λουκάνικα σε βραστό νερό για 5 λεπτά και τα...