Για τις ψητές τομάτες Σε μια μπασίνα (μεγάλο μπολ) βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από τις τομάτες. Ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι και τέλος προσθέτουμε τις τομάτες. Ανακατεύουμε ελαφρά να πάει παντού η μαρινάδα μας. Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, περιμένουμε...