Βήμα 1 Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200° C. Λαδώνετε ελαφρά και αλατοπιπερώνετε τα φιλέτα του ψαριού, τα βάζετε σε μια στρώση σε ένα ταψί και τα ψήνετε στο φούρνο για 10 περίπου λεπτά.Βήμα 2 Ζεσταίνετε 2 κουταλιές λάδι σε ένα μεγάλο, βαθύ τηγάνι, σε χαμηλή φωτιά και σοτάρετε...