Βράστε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό και στραγγίξτε τα.Σοτάρετε σε λίγο ελαιόλαδο τα κρεμμύδια, το σκόρδο και τον κιμά. Αφήστε τα για 15' σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας για να μη σβολιάσει ο κιμάς.Ρίξτε μετά τα μανιτάρια κομμένα σε φέτες, μαγειρέψτε για άλλα 5', αλατοπιπερώστε,...