Σουπιές στη σχάρα με αμπελοβλάσταρα και σάλτσα από φρέσκα ρεβίθια

Σουπιές στη σχάρα με αμπελοβλάσταρα και σάλτσα από φρέσκα ρεβίθια

Από την ιστοσελίδα
https://www.olivemagazine.gr/
Συγγραφέας
OliveMagazine
Ξεπλένετε τις σουπιές και αφαιρείτε μόνο το κόκαλο, τις στραγγίζετε και τις βάζετε σε ένα μπολ. Προσθέτετε το ελαιόλαδο και αλάτι και αφήνετε για λίγη ώρα να μαριναριστούν. Πασπαλίζετε τις σουπιές με πιπέρι και τις ψήνετε στη σχάρα.Κρατάτε μερικά φρέσκα ρεβίθια για το σερβίρισμα...