Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180° C στον αέρα. Βάζουμε στο κάδο του μίξερ και χτυπάμε με το γάτζο το αλεύρι, τη ζάχαρη, την μαργαρίνη, την κανέλα, το τζίντζερ, την μαστίχα, το μεχλέπι, το κονιάκ, το γιαούρτι, τα αυγά,, τον χυμό πορτοκαλιού. Μόλις έχουν σχεδόν ομογενοποιηθεί...