Βήμα 1 Βάζετε το χταπόδι σε μια κατσαρόλα με τη δάφνη, το θυμάρι, τους σπόρους πιπεριού, τα σκόρδα και το κρεμμύδι. Προσθέτετε 1 φλ. νερό και το βράζετε σκεπασμένο σε μέτρια φωτιά. Όταν κοχλάσει, χαμηλώνετε τη φωτιά και το αφήνετε να μαλακώσει, γυρίζοντάς το πότε-πότε. Η...