Βήμα 1 Βάζετε τα σταφιδάκια σε ένα μπολ και προσθέτετε μέσα 1 φλ. καυτό νερό και την κουμανδαρία. Τα αφήνετε να μουλιάσουν. Ξεπλένετε καλά, στεγνώνετε και αλατοπιπερώνετε τα ορτύκια και τυλίγετε το καθένα με 1 φέτα προσούτο, προσέχοντας να καλύψει καλά το στήθος του.Βήμα 2...