Σπιτικός ζωμός λαχανικών από τα χεράκια σας Ρίχνετε τα κομμένα χορταρικά μέσα σε κρύο νερό ή σε χλιαρό νερό (ποτέ σε ζεστό) και τ’ αφήνετε να βράσουν σε σιγανή φωτιά για 30 λεπτά περίπου. Σβήνετε τη φωτιά, ρίχνετε το αλάτι και τα σουρώνετε.Έτσι θα έχετε το βασικό ζωμό, που...