-
Από την ιστοσελίδα
-
https://xrysoskoufaki.gr/
-
Συγγραφέας
-
Χρυσό Σκουφάκι
ς Κόβουμε τις πατάτες κυδωνάτες, τις πιπεριές, το κρεμμύδι σε τέσσερα κομμάτια, τις μελιτζάνες και τα κολοκυθάκια σε πιο χοντρές στρογγυλές φέτες 1 εκατ. περίπου.Βάζουμε όλα τα λαχανικά μας μέσα σε ένα ταψί, ρίχνουμε το λάδι, το θυμάρι, το αλατοπίπερο και ανακατεύουμε με τα...