Βήμα 1 Ψιλοκόβουμε τα 2 κρεμμύδια, καθαρίζουμε και κόβουμε σε μεγάλους κύβους τις γλυκοπατάτες.Βήμα 2 Σοτάρουμε στο ελαιόλαδο τα κρεμμύδια μαζί με τον ένα σκόρδο μέχρι να γίνουν διάφανα.Βήμα 3 Προσθέτουμε τις γλυκοπατάτες και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για ακόμα 3 λεπτά....