Βάζουμε σε μεγάλο κατσαρολάκι το κρύο γάλα με το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε. Σε μέτρια φωτιά δένουμε την κρέμα ανακατεύοντας συνεχώς.Κατεβάζουμε την κρέμα από τη φωτιά και ενσωματώνουμε ανακατεύοντας με γρήγορες κινήσεις πρώτα το τυρί, μετά το βούτυρο και τέλος τα...