Πρώτα ετοιμάζουμε την ζύμη. Λιώνουμε στο ένα ποτήρι με νερό τον κύβο νωπής μαγιάς. Βάζουμε σε μια λεκάνη το αλεύρι , ανοίγουμε μια λακουβίτσα στο κέντρο και αδειάζουμε την λιωμένη μαγιά μαζί με το αλάτι. Προσθέτουμε και το δεύτερο ποτήρι νερού και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μια...