Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Αφήστε το βούτυρο και τα αυγά να φθάσουν σε θερμοκρασία δωματίου.Βουτυρώστε και αλευρώστε μια φορμα για κεικ.Προθερμάνετε το φούρνο στους 185 βαθμούς.Χτυπήστε 2 φλιτζάνια βούτυρο μέχρι να μην υπάρχουν σβώλοι.Προσθέστε 3 και 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη και χτυπήστε μέχρι να γίνει μία...