Σοτάρουμε σε λάδι το κρεμμύδι και τις πιπεριές τις οποίες έχουμε αλατίσει για να μαραθούν.Ρίχνουμε και τα λουκάνικα σε φετάκια να τσιγαριστούν και αυτά.Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε τη ντομάτα και ελάχιστη ζάχαρη.Σκεπάζουμε και αφήνουμε να μαγειρευτεί για 5...