Σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό προσθέτω τα ζυμαρικά μου και μια πρέζα αλάτι.Τα αφήνω όσα λεπτά λέει η συσκευασία των ζυμαρικών. Αφού βράσουν με, τα στραγγίζω, βάζω το βούτυρο στη κατσαρόλα να λιώσει και έπειτα τα ζυμαρικά.Τα αφήνω στην άκρη.Αφότου πλυνω πολύ καλά το φιλέτο και...