Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180o C και λαδώνετε ένα μέτριο ταψάκι διαστάσεων 25x35εκ. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύετε τη ζάχαρη, το Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ, το Κακάο ΓΙΩΤΗΣ, το αλάτι και το Μπέικιν Πάουντερ ΓΙΩΤΗΣ.Σε δεύτερο μπολ ανακατεύετε το χυμό και το ξύσμα του...