Για να διατηρήσετε τα μπισκότα σας αφράτα και φρέσκα στο μέρος όπου τα αποθηκεύετε, προσθέτετε ένα κομμάτι ψωμί στον πάτο. Το ψωμί θα σκληρύνει ενώ τα μπισκότα σας θα παραμείνουν μαλακά.
Σίγουρα αν δεν είσαι από τον Έβρο, αν δεν έχεις Σαρακατσάνικες ρίζες ή αν δεν έχεις διαβάσει ξανά και ξανά τα βιβλία της Εύης Βουτσινάαυτή η συνταγή για πίτα με λάχανο και φέτα σου είναι παντελώς άγνωστη! Η αείμνηστη κυρία ή θεία Θεοδώρα, όπως την αποκαλούσαμε, ήταν μια γυναίκα...