Πλένουμε και στραγγίζουμε το κοτόπουλο καλά. Βάζουμε το κρέας σε ένα μπολ μαζί με το σκόρδο, το λεμόνι, τον κουρκουμά και αλάτι τα ανακατεύουμε καλά και τα αφήνουμε για 3 ώρες στο ψυγείο σκεπασμένο με μεμβράνη.Σε ένα βαθύ αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο και ένα...