Χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα στο μίξερ τη φυτική σαντιγί να αφρατέψει, για 4' περίπου, μέχρι να πάρει μορφή σαντιγί.Ρίχνουμε τη βανίλια. Δε διακόπτουμε το χτύπημα.Σταδιακά ενσωματώνουμε το ζαχαρούχο γάλα και χτυπάμε μέχρι το μείγμα να είναι αφράτο και ομοιογενές.Συνεχίζουμε...