Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Απολαυστικά τρουφάκια καρότου με σοκολάτα για ένα ξεχωριστό και ελαφρύ γλύκισμα Για τα τρουφάκια Αφαιρέστε το κουκούτσι από τους χουρμάδες και ανακατέψτε το στο μούλτι μέχρι να γίνει ένα απαλό και λείο μείγμα. Στη συνέχεια προσθέστε και τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύετε καλά...