Σε ένα κατσαρολάκι βάζετε 3 - 4 κουτ. σούπας νερό και μαραίνετε το κρεμμύδι και το σκόρδο.Όταν εξατμισθούν τα υγρά προσθέτετε το λάδι και σοτάρετεγια 3 - 4 λεπτά, μέχρι να πάρουν λίγο χρώμα τα κρεμμύδια.Σβήνετε με κρασί και προσθέτετε την ντομάτα, την δάφνη και το ξύλο κανέλας,...