Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200ο C. Κόβετε την κολοκύθα στη μέση ή σε φέτες σαν καρπούζι, τη βάζετε σε ταψί, την αλείφετε με το ελαιόλαδο, την αλατίζετε και την ψήνετε στο φούρνο, για 30-40 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει.Βγάζετε την κολοκύθα από το φούρνο, την καθαρίζετε από τη...