Σε περίπτωση που δεν το έχω προμηθευτεί από την αγορά, ξεκινάω από την προηγούμενη ή νωρίτερα την ίδια μέρα να ετοιμάζω το σπιτικό αλεύρι κάστανου. Το κρατάω στην άκρη ωσότου το χρειαστώ.Προθερμαίνω τον φούρνο στους 190° C. Τοποθετώ την σοκολάτα και το βούτυρο να λιώσουν μέσα σε...