Ετοιμάζετε καταρχήν το dressing. Στο μπλέντερ του μίξερ σας ρίχνετε όλα τα υλικά εκτός από το αλάτι, δηλαδή το χυμό και το ξύσμα πορτοκαλιού, το γλυκό σαμιώτικο κρασί, το λευκό ξίδι, την πικάντικη μουστάρδα και το ελαιόλαδο. Τα χτυπάτε καλά μέχρι να γίνουν ένα ωραίο γαλάκτωμα.Σε...