Μελιτζάνες στον φούρνο με γιαούρτι και τυριά

Μελιτζάνες στον φούρνο με γιαούρτι και τυριά

Από την ιστοσελίδα
https://www.olivemagazine.gr/
Συγγραφέας
Σιμόνη Καφίρη
Καθαρίζετε τις μελιτζάνες και τις κόβετε σε στρογγυλές ή μακρόστενες φέτες πάχους 1,5εκ. περίπου. Τις αλατίζετε και με πινέλο τις αλείφετε με λάδι. Τις αραδιάζετε σε ταψί και τις ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C για 20-30 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.Βάζετε σε βαθύ τηγάνι...