Φτιάχνετε τη μαρινάδα, ανακατεύοντας όλα τα υλικά.Περιχύνετε τα μπουτάκια και τα μαρινάρετε για 1 μέρα.Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180° C και τα ψήνετε για 1 ώρα, αλείφοντας με τη μαρινάδα κάθε 7-8 λεπτά. Με αυτό τον τρόπο θα κάνουν πολύ ωραία κρούστα.