Βήμα 1 Προθερμαίνετε το φούρνο στους 220° C. Βήμα 2 Πασπαλίζετε τις μελιτζάνες με αλάτι και τις αφήνετε για ½ ώρα σε σουρωτήρι να κατεβάσουν το νερό τους, τις ξεπλένετε και τις στύβετε καλά. Βήμα 3 Ζεματάτε και ξεφλουδίζετε τις ντομάτες, τις κόβετε σε τέταρτα και τις...