Προθερμαίνετε το φούρνο στους 220º C. Χαράζετε τις µελιτζάνες από τη µια πλευρά χωρίς να αφαιρέσετε το κοτσάνι και µπήγετε στη σχισµή τις τρεις φέτες σκόρδου. Τις αλείφετε µε λίγο λάδι και τις ψήνετε στο φούρνο για 30 λεπτά περίπου µέχρι να µαλακώσουν. Εναλλακτικά, µπορείτε να...