Για να διατηρήσετε τα μπισκότα σας αφράτα και φρέσκα στο μέρος όπου τα αποθηκεύετε, προσθέτετε ένα κομμάτι ψωμί στον πάτο. Το ψωμί θα σκληρύνει ενώ τα μπισκότα σας θα παραμείνουν μαλακά.
Για τα cookies Τοποθέτουμε τη σχάρα στη μέση του φούρνου και προθερμαίνουμε στους 180ο C στον αέρα. Τοποθετούμε σε 5 μεγάλα ταψιά του φούρνου 5 κομμάτια λαδόκολλας. Χρησιμοποιούμε το ηλεκτρικό μίξερ βάζοντας του το σύρμα και χτυπάμε σε υψηλή ταχύτητα τη μαργαρίνη με τη ζάχαρη...