Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τη μαγιά στο νερό να διαλυθεί καλά προσθέτουμε τη ζάχαρη και περιμένουμε 5 λεπτά να ενεργοποιηθεί η μαγιά. ( Θα κάνει φουσκάλες) Στη συνέχεια ανακατεύουμε το αλεύρι με το σιμιγδάλι ρίχνουμε αλάτι ρίγανη ελαιόλαδο και τη μαγιά Ανακατεύουμε καλά με...