Σε ένα μεγάλο μπολ τοποθετείτε τον μοσχαρίσιο κιμά μαζί με το σουτζουκάκι mix, το νερό και το αυγό και ζυμώνετε πολύ καλά να αναμιχτούν καλά τα υλικά.Τοποθετείτε τον κιμά στο ψυγείο για περίπου 45 λεπτά.Πλένετε καλά τις baby πατάτες και σε ένα ξύλο κοπής με ένα κοφτερό μαχαίρι...