Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Καθαρίζουμε το λάχανο από το κοτσάνι του. Πετάμε τα τυχόν χαλασμένα εξωτερικά φύλλα και το πλένουμε καλά Βάζουμε μία κατσαρόλα με νερό να βράσει και ρίχνουμε μέσα αλάτι. Βάζουμε το λάχανο μέσα στην κατσαρόλα για να μαλακώσει Κόβουμε τα καρότα μέσα στο μπλέντερ και τα βάζουμε σε...