Βάζω λάδι στο τηγάνι, αλευρώνουμε τις σαρδέλες και τηγανίζω για λίγα λεπτά Καθαρίζω και βράζω τα χόρτα σε μπόλικο νερό με αλάτι μέχρι να μαλακώσουν.Σουρώνουμε και περιχύνουμε με λάδι, αλάτι Σερβίρω με μπόλικο λεμόνι