Βράζουμε τις πατάτες και τις αφήνουμε να κρυώσουν.Βράζουμε τις πατάτες και τις αφήνουμε να κρυώσουν.Στη συνέχεια τις αλατοπιπερώνουμε και τα ζυμώνουμε με τα χέρια μας για να λιώσουν. Αφαιρούμε την κόρα από το ψωμί.Στο σκεύος που είναι οι πατάτες προσθέτουμε εφτά φέτες ψωμί...