Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Κόβουμε τα φρούτα σε κυβάκια και χτυπάμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ. Κρατάμε όμως λίγα φρούτα του δάσους για στόλισμα η λίγα chia seeds. Στο τέλος μπαίνει ο δυόσμος και είναι έτοιμο.