Βιετναμέζικα spring rolls με πουρέ γλυκοπατάτας

Βιετναμέζικα spring rolls με πουρέ γλυκοπατάτας

Από την ιστοσελίδα
https://cookpad.com/gr/
Συγγραφέας
dimitrislondon
Καθαρίζουμε τη πατάτα, κόβουμε 3-4 λεπτές φετες και την υπόλοιπη σε κύβους και βράζουμε μέχρι να μαλακώσει. Όταν είναι έτοιμη Στραγγίζουμε το νερό και ανακατεύουμε με ένα πιρούνι να τη λιώσουμε.Τις φέτες τις τηγανίζουμε σε καυτό λάδι για 1 λεπτό. Στραγγίζουμε και πασπαλίζουμε με...