Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Λαχταριστή και χορταστική σαλάτα για το μεσημεριανό σας Βάλτε το ρύζι σε ένα μπολ και γεμίστε το με κρύο νερό. Ανακατεύετε το ρύζι με τα δάχτυλά σας για να αποβάλετε το πολύ άμυλο. Στη συνέχεια αδειάζετε το νερό και επαναλάβετε 2 ή 3 φορές, μετά στραγγίστε το ρύζι και τη...