Σαλάτα με καρότο και σάλτσα φιστικοβούτυρο

Σαλάτα με καρότο και σάλτσα φιστικοβούτυρο

Από την ιστοσελίδα
https://akispetretzikis.com/el/
Συγγραφέας
Άκης Πετρετζίκης
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τη σάλτσα σε ένα μεγάλο μπολμε ένα κουτάλι. Προσθέτουμε στο μπολ τα τριμμένα καρότα, τα κάσιους, τον κόλιανδρο και την πιπεριά τσίλι. Ανακατεύουμε, ελέγχουμε τα καρυκεύματα και σερβίρουμε με κόλιανδρο ψιλοκομμένο.