Σουβλάκι κοτόπουλο συνδυασμένο με δροσερή σως γιαουρτιού Για τα σουβλάκια κοτόπουλου Βγάζουμε την πέτσα από το κοτόπουλο και το κόβουμε σε λωρίδες.Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε το χυμό λεμόνι,τη σάλτσα σόγιας, το ψιλοκομμένο σκόρδο, το ελαιόλαδο, ελάχιστο αλάτι γιατί η σάλτσα σόγιας...