Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Βήμα 1 Κρατάτε στην άκρη 2 κοφτές κουταλιές από το βούτυρο, τεμαχίζετε το υπόλοιπο και το βάζετε σε μια μικρή, βαριά κατσαρόλα με τη ζάχαρη, σε μέτρια φωτιά. Αφήνετε να λιώσει το βούτυρο και η ζάχαρη και μόλις αρχίσει το μίγμα να αλλάζει χρώμα, ρίχνετε μέσα την κρέμα γάλακτος...