Βήμα 1 Κρατάτε στην άκρη 2 κοφτές κουταλιές από το βούτυρο, τεμαχίζετε το υπόλοιπο και το βάζετε σε μια μικρή, βαριά κατσαρόλα με τη ζάχαρη, σε μέτρια φωτιά. Αφήνετε  να λιώσει το βούτυρο και η ζάχαρη και μόλις αρχίσει το μίγμα να αλλάζει χρώμα,  ρίχνετε μέσα την κρέμα γάλακτος...