1. Κόβουμε το το ψωμί και το κάνουμε ψίχουλα το ψήνουμε στους 160 για 12 περίπου λεπτά μέχρι να πάρει ελαφρός χρώμα(αυτο μπορούμε να το κάνουμε μια φορά και να έχουμε ψίχουλα και για άλλες παρασκεύες )2. Πλένουμε το μπρόκολο και το κόβουμε σε μικρές φουντίτσες, το βράζουμε σε...