Μύδια αχνιστά και πικάντικα
- Από την ιστοσελίδα
- https://www.gastronomos.gr/
- Συγγραφέας
- Γιάννης Αλμπάνης
Όσο πιο ψωμωμένα και μεγάλα μύδια βρείτε, τόσο το καλύτερο
Για να μη μαυρίσουν οι αγκινάρες στο βράσιμο την ώρα που βράζουν ρίξτε μέσα στην κατσαρόλα μία κουταλιά ζάχαρη και λίγο ξίδι.