Μουλιάζετε τον κρόκο Κοζάνης σε µισό φλιτζάνι ζεστό νερό.Ζεσταίνετε το µισό ελαιόλαδο και σοτάρετε τα κοµµάτια του κοτόπουλου µέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.Το βγάζετε στην άκρη µε τρυπητή κουτάλα, προσθέτετε το υπόλοιπο λάδι και σοτάρετε το κρεµµύδι και το σκόρδο για...