Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε χλιαρό γάλα με την μαγιά να λιώσει, χτυπάμε τα αυγά και τα προσθέτουμε στο γάλα, προσθέτουμε το ελαιόλαδο,την καπνιστή γαλοπούλα κομμένη σε κομμάτια,το μπέικον κομμένο σε κομμάτια,τα τριμμένα τυριά και αλάτι – πιπέρι. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε...