Χτυπάω στον κάδο του μίξερ την ζάχαρη με το βούτυρο και το εκχύλισμα βανίλιας ωσότου ασπρίσει κι αφρατέψει το μείγμα. Σημειώνεται πως για την ακόλουθη εκτέλεση χρησιμοποιήθηκε καστανή και μαλακή ζάχαρη γι’ αυτό και το χρώμα του ινδοκάρυδου είναι μια ιδέα πιο σκούρο στο τέλος....