Λαχταριστό ορεκτικό για όλες τις ώρες Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το χωριάτικο λουκάνικο σε φέτες, τα 100 γραμμάρια τριμμένη γραβιέρα, το ξινόμηλο σε κομματάκια, το ασπράδι, το λίγο ξύσμα και χυμό λεμονιού, μία κουταλιά μουστάρδα, μισό φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό.Βάζουμε...