Τρίβω στο μούλτι τις φρυγανιές.Έπειτα τις αδειάζω σε ένα μπολ όπου μέσα έχω τοποθετήσει τον κιμά Βάζω στο μούλτι το κρεμμύδι, σκόρδο, πιπεριές, ντομάτα, καρότο.Αδειάζω και αυτό το μείγμα στον κιμά. Ρίχνω και το λάδι, μαιντανό,αλάτι, πιπέρι και πλάθω το κιμά.Βάζω για 30 λεπτά το...