Αφήνουμε τις σουπιές από βραδύς μέσα στο ξύδι και το νερό και όπως είναι την επόμενη μέρα βράζουμε για 15 λεπτά Πετάμε τα νερά κόβουμε τις σουπιές τις τσιγαρίζουμε με το κρεμμύδι το ξέρω και το λάδι το πιπέρι τις καλύπτουμε με νερό και τις αφήνουμε να βράσουν όταν είναι σχεδόν...