381 ΣΥΣΤΑΤΙΚ Α1 κοτόπουλο (περίπου 2 κιλά), με την πέτσα του1 σκελίδα σκόρδο, καθαρισμενο (προαιρετικό)24 πατάτες Ποικιλία baby ή κλασικές πατάτες κομμένες σε σφήνες 1 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες1 – 2 ώριμες ντομάτες, κομμένες σε φέτες6 μεσαία καρότα, ξεφλουδισμένα...